1.- INTRODUCCIÓN
2.- PUESTO DE TRABAJO
3.- CONDICIONES DEL PUESTO DE TRABAJO
4.- PRECAUCIONES CON INSTALACIONES ELÉCTRICAS
5.- TAREAS DE COCINA
6.- ORDEN Y LIMPIEZA DE LAS INSTALACIONES
7.- MANIPULACIÓN DE PRODUCTOS DE LIMPIEZA
8.- MANTENIMIENTO Y UTILIZACIÓN DE ESCALERAS MANUALES
9.- ÚTILES DE CORTE
10.- EQUIPOS DE TRABAJO
11.- MANIPULACIÓN MANUAL DE CARGAS
12.- MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
13.- UTILIZACIÓN DE BOMBONAS DE BUTANO-PROPANO
14.- ERGONOMÍA / PSICOSOCIOLOGÍA
15.- RECOMENDACIONES EN CASO DE ROBO
16.- EQUIPOS DE PROTECCIÓN INDIVIDUAL
17.- PRIMEROS AUXILIOS
18.- MEDIDAS DE EMERGENCIA
19.- MANEJO DE EXTINTORES